Szinte minden krémes sütihez használható. Egy jó krém receptre minden háziasszonynak szüksége van.
A tojásokat tegyük egy tálba, keverjük össze a cukorral és a liszttel. Adjuk hozzá a tejet és folyamatosan kevergetve, lassú tűzön főzzük fel. Mikor krémes állagú, vegyük le a tűzhelyről és hagyjuk teljesen kihűlni. A vajat habverővel keverjük át és adjuk hozzá a hideg krémet, jól keverjük össze. Ízesítsük vaníliával.